جزئیات کتاب
فناوری آبگیری اسمزی مواد غذایی (اصول، مدلسازی، تجهیزات و کاربردها)
نویسنده : مختاریان ، محسن
مترجم : -
ناشر : پادینا
توزیع کننده :
سال نشر : 1402
شابک : 9786222945275
قیمت : 2100000 ریال
موضوع :
مواد غذایی - خشککردن
اسمز
بخش : دانشگاهی
سالن : رواق شرقی
راهرو : A
غرفه : 24