جزئیات کتاب
علوم، فناوری و فرایند شیر
نویسنده : لبافیمزرعهشاهی ، محسن
مترجم : -
ناشر : موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
توزیع کننده :
سال نشر : 1402
شابک : 9789640375037
قیمت : 3400000 ریال
موضوع :
شیر - تجزیه و آزمایش
شیر - ترکیب
شیر - صنعت و تجارت
لبنیات - تولید
لبنیاتسازی
بخش : دانشگاهی
سالن : رواق شرقی
راهرو : D
غرفه : 89