بازگشت
جزئیات کتاب
بررسی امکان تولید پودر بستنی بدون شکر با استفاده از استویا، ایزومالت و مالتودکسترین
اطلاعات کتاب
نویسنده : علی‌اکبریان‌قهفرخی ، پروین
مترجم : -
ناشر : سلول
توزیع کننده :
سال نشر : 1399
شابک : 9786229739303
قیمت : 280000 ریال
موضوع : بستنی - نمونه‌پژوهی
موقعیت در نمایشگاه
بخش : دانشگاهی
سالن : رواق شرقی
راهرو : E
غرفه : 111
