جزئیات کتاب
میکروبیولوژی مواد غذایی
نویسنده : آدامز ، ام.آر.
مترجم : مرتضوی ، سیدعلی
ناشر : دانشگاه فردوسی مشهد
توزیع کننده :
سال نشر : 1400
شابک : 9789645782557
قیمت : 950000 ریال
موضوع :
مواد غذایی - نگهداری
مواد غذایی - میکربشناسی - آزمونها و تمرینها
بخش : دانشگاهی
سالن : رواق شرقی
راهرو : A
غرفه : 4