جزئیات کتاب
پیشرفتهای صورت گرفته در کاربردهای پلاسمای سرد در ایمنی و نگهداری موادغذایی
نویسنده : برمودث-اگیره ، دانیلا
مترجم : ضیاءالحق ، سیدحمیدرضا
ناشر : دانشگاه فردوسی مشهد
توزیع کننده :
سال نشر : 1401
شابک : 9789643865023
قیمت : 1100000 ریال
موضوع :
مواد غذایی - صنعت و تجارت
مواد غذایی - نگهداری
پلاسمای دمای پایین - کاربردهای صنعتی
بخش : دانشگاهی
سالن : رواق شرقی
راهرو : A
غرفه : 4