جزئیات کتاب
میکروبیولوژی مواد غذایی
نویسنده : فریژر ، ویلیامکارول
مترجم : مرتضوی ، سیدعلی
ناشر : دانشگاه فردوسی مشهد
توزیع کننده :
سال نشر : 1403
شابک : 9789646335882
قیمت : 4000000 ریال
موضوع :
مواد غذایی - نگهداری
مواد غذایی - میکربشناسی - آزمونها و تمرینها
بخش : دانشگاهی
سالن : رواق شرقی
راهرو : A
غرفه : 4