جزئیات کتاب
میکروبیولوژی و فناوری غذاهای تخمیری
نویسنده : هاتکینز ، رابرتوین
مترجم : حبیبینجفی ، محمدباقر
ناشر : دانشگاه فردوسی مشهد
توزیع کننده :
سال نشر : 1403
شابک : 9789643865627
قیمت : 3700000 ریال
موضوع :
غذاهای تخمیری - کتابهای درسی
غذاهای تخمیری - میکربشناسی - کتابهای درسی
تخمیر - کتابهای درسی
بخش : دانشگاهی
سالن : رواق شرقی
راهرو : A
غرفه : 4