جزئیات کتاب
مقدمهای بر پپتیدهای زیستفعال در شیر و فرآوردههای شیری
نویسنده : فدایی ، وجیهه
مترجم : -
ناشر : نشر علمی و دانشگاهی دانشگاه آزاد اسلامی
توزیع کننده :
سال نشر : 1399
شابک : 9789641059202
قیمت : 230000 ریال
موضوع :
شیر - ترکیب
لبنیات - تولید
پپتیدها - تجزیه و آزمایش
بخش : دانشگاهی
سالن : رواق شرقی
راهرو : D
غرفه : 91