جزئیات کتاب
قارچها و فساد مواد غذایی
نویسنده : پیترز ، جانای.
مترجم : درویشنیا ، مصطفی
ناشر : دانشگاه لرستان
توزیع کننده :
سال نشر : 1399
شابک : 9786226967051
قیمت : 1200000 ریال
موضوع :
مواد غذایی - میکربشناسی
مواد غذایی - فیزیولوژی
مواد غذایی - فساد
بخش : دانشگاهی
سالن : رواق شرقی
راهرو : B
غرفه : 62