جزئیات کتاب

نویسنده : پیترز ، جان‌ای.

مترجم : درویش‌نیا ، مصطفی

ناشر : دانشگاه لرستان

توزیع کننده :

سال نشر : 1399

شابک : 9786226967051

قیمت : 1200000 ریال

موضوع : مواد غذایی - میکرب‌شناسی
مواد غذایی - فیزیولوژی
مواد غذایی - فساد