Return
Book Description
پایدارکنندهها، قوامدهندهها و عوامل ژلساز در مواد غذایی
Book Information
Author : آیمسون ، آلن
Translator : کفیلی ، تیوا
Publisher : نشر علمی و دانشگاهی دانشگاه آزاد اسلامی
Distributor :
Issue Year : 1401
ISBN : 9789641064558
Price : 1300000 ریال
Subject :
مواد غذایی - افزودهها
مواد غذایی - تجزیه و آزمایش
مواد غذایی - صنعت و تجارت
مواد غذایی - ترکیب
هیدروکلوئیدها
Book location in fair
Section : دانشگاهی
Hall : رواق شرقی
Corridor : D
Stand No : 91
