جزئیات کتاب
فناوری آنزیمها در صنایع غذایی
نویسنده : لطیفی ، زهرا
مترجم : -
ناشر : اوستای پارسیان
توزیع کننده :
سال نشر : 1400
شابک : 9786009901708
قیمت : 650000 ریال
موضوع :
مواد غذایی - صنعت و تجارت
آنزیمها - کاربردهای صنعتی
بخش : عمومی
سالن : شبستان
راهرو : 28
غرفه : 8