جزئیات کتاب

نویسنده : قنبرزاده ، بابک

مترجم : -

ناشر : موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران

توزیع کننده :

سال نشر : 1401

شابک : 9789640358726

قیمت : 1800000 ریال

موضوع : مواد غذایی - آزمایش‌‌ها
مواد غذایی - بافت
رئولوژی