جزئیات کتاب
تخمیر موادغذایی
نویسنده : عبدالملکی ، فرزانه
مترجم : -
ناشر : نشر علمی و دانشگاهی دانشگاه آزاد اسلامی
توزیع کننده :
سال نشر : 1402
شابک : 9789641068105
قیمت : 2000000 ریال
موضوع :
فراوردههای تخمیری
غذاهای تخمیری
بخش : دانشگاهی
سالن : رواق شرقی
راهرو : D
غرفه : 91