جزئیات کتاب

نویسنده : مک‌کلمنتس ، دیوید‌جولیان

مترجم : نجفی ، علی

ناشر : توسعه علوم

توزیع کننده :

سال نشر : 1402

شابک : 9786008640745

قیمت : 1800000 ریال

موضوع : مواد غذایی - صنعت و تجارت - نوآوری
مواد غذایی - تکنولوژی زیستی
نانوتکنولوژی - کاربردهای صنعتی